性凉，味微苦、咸。归经暂无。

清肝利胆。治黄疸型肝炎。以菊苣三钱水煎服，并用适量煎水洗身。 《新疆中草药手册》

野生菊苣花的浸剂对动物注射，可兴奋中枢神经系统并增强心脏活动(振幅加大而频率减慢)；煎剂有抗菌、收敛作用。根可提高食欲，改善消化功能，高浓度的浸剂可增进胃分泌，但不增进平滑肌张力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用，其有效成分可能是一种倍半萜。根还有轻泻作用。种子有非特异性植物血球凝集素。还有人报告菊苣中含致癌烃，其含量高於其他咖啡类饮料。

全草含苦味物质马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素。根含山莴苣素、α-山莴苣醇、野莴苣甙。叶含单咖啡酰酒石酸、菊苣酸。新鲜花瓣含花色甙。

夏季采收。

除去杂质，切段。

据报道，菊苣中含致癌烃，其含量高於其他咖啡类饮料。

用於湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少。内服：煎汤，用量9—18克;外用：水煎洗。