味甘，性温，无毒。 《广西中药志》

妇科用以调经、补血。外用治跌打、风湿。 《广西中药志》

一般在夏、秋季捕捉。设置罗网，仿其鸣声以诱捕。捕得后应分置笼中，以免互殴致死。亦有以猎枪射杀或诱套捕捉者。捕后加工：先剖腹，从正中切开头、嘴，摘除内脏，用布或纸片抹净血迹，以竹条两根将腹部撑平，腹腔向下，在小火上慢慢炕干，取出，除去竹条，将脚与尾轻轻缚在一起，免其断落。经加工的红毛鸡，去毛后浸制的酒，名"毛鸡酒"，为两广名产。

《广西中药志》："阳盛及血燥者忌用。"

毛鸡酒：为红毛鸡加党参、川芎等十余种药材用桂林三花酒炮制而成。