草药详情
菠菜
别名：
菠薐,波棱菜,红根菜,赤根菜,波斯草,鹦鹉菜,鼠根菜,角菜,甜茶,拉筋菜,敏菜,飞薐菜,飞龙菜
4
寒
性味
《医林纂要》
甘酸，寒。入胃肠经 《医林纂要》
5
入手太阳,
性味
入手太阳、阳明经。
6
性味
入肠、胃。
9
解热毒
功效
解热毒。
14
药理
根中所含菠菜皂甙A及B具有抗菌活性。
15
成份
可食部分每百克含蛋白质2克，脂肪0.2克，碳水化物2克，粗纤维0.6克，灰分2克，钙70毫克，磷34毫克，铁2.5毫克，胡萝卜素2.96毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克，抗坏血酸31毫克，草酸超过0.1克，芸香甙17毫克，氟1.1毫克，多量α-生育酚，6-羟甲基喋啶二酮。叶含锌56～68毫克/公斤(干重)，叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素U等类胡萝卜素、还含α-菠菜甾醇、豆甾烯-7-醇、胆甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、万寿菊素、菠叶素，和一种青紫色萤光物质2-乙酰基-3-对羟基苯丙烯酰基内消旋酒石酸。根含菠菜皂甙A和B。
16
加工采集
冬、春季采收，除去泥土、杂质，洗净鲜用。
17
宜忌
《医林纂要》："多食发疮。"
18
书籍引用
《证治汇补》
