落叶松(Larix gmelinii (Rupr.) Kuzen.)，松科落叶松属乔木。幼树树皮深褐色，裂成鳞片状块片，老树树皮灰色、暗灰色或灰褐色，纵裂成鳞片状剥离，剥落后内皮呈紫红色；枝斜展或近平展，树冠卵状圆锥形；叶倒披针状条形，先端尖或钝尖；球果幼时紫红色，成熟前卵圆形或椭圆形，成熟时上部的种鳞张开，黄褐色、褐色或紫褐色；种子斜卵圆形，灰白色，具淡褐色斑纹；子叶针形，初生叶窄条形；花期5-6月，球果9月成熟。落叶松因至冬季叶脱落，故名。落叶松主产于中国东北大、小兴安岭等地。落叶松喜光性强，对水份要求较高，在各种不同环境，如山麓、沼泽、草甸、湿润的河谷及山顶等均能生长，而以土层深厚、肥润、排水良好的北向缓坡及丘陵地带生长旺盛。落叶松的繁殖方式为种子繁殖。落叶松材质优良，用途广泛，是良好的电杆、枕木、桥梁、矿柱、造船、车辆、造纸和建筑用材。也是高山地带森林更新和荒山造林较好的树种。落叶松的树皮已经用于制革和印染。落叶松在夏季，树叶渗出一种白色的甜物质，也就是落叶松甘露聚糖，曾经用于临床医学，其含有少见的松三糖。