锦绣苋(Alternanthera bettzickiana (Regel) G.Nicholson)，是苋科莲子草属草本植物。头状花序顶生及腋生，苞片及小苞片卵状披针形，花被片卵状矩圆形，白色；果实不发育；叶片矩圆形、矩圆倒卵形或匙形，呈绿色或红色，或部分绿色，杂以红色或黄色斑纹；花期8-9月。因其色泽艳丽，呈多种颜色，且属苋科，故也称为锦绣苋。锦绣苋原产于巴西，现在中国各大城市均有栽培。锦绣苋喜温暖，耐热、不耐寒，喜充足光照，对土壤要求不严，适应性强，但以疏松、排水性好的肥沃土壤栽培为佳。锦绣苋的繁殖方式为扦插繁殖。《植物名实图考》记载：“杜牛膝《救荒本草》谓之：‘山苋菜,有红、白二种。捣汁和盐治喉哦，嚼烂，现常用于风湿关节疼、荨麻疹、月经不调、扭伤。’”锦绣苋枝叶茂密，耐修剪，可以利用色彩配置成各种花纹、图案、文字等平面或立体的形象，是布置毛毡花坛的好材料。