茴茴蒜(学名：Ranunculus chinensis Bunge)是毛茛科、毛茛属一年生草本植物。须根多数簇生。茎直立粗壮，高可达70厘米，分枝多，与叶柄均密生开展的淡黄色糙毛。叶片宽卵形至三角形，裂片倒披针状楔形，顶端尖，两面伏生糙毛,侧生小叶柄较短，生开展的糙毛。花序有较多疏生的花，花梗贴生糙毛；萼片狭卵形，花瓣宽卵圆形，与萼片近等长或稍长，黄色或上面白色，花托在果期显著伸长，圆柱形，聚合果长圆形，瘦果扁平，5月至9月开花结果。分布于中国广大地区，西藏、云南、四川、陕西、甘肃、青海、新疆、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、河南、山东、湖北、湖南、江西、江苏、安徽、浙江、广东、广西、贵州均有。印度、朝鲜、日本及俄罗斯西伯利亚、远东地区也有分布。生长在海拔700-2500米的平原与丘陵、溪边、田旁的水湿草地。茴茴蒜全草药用，外敷引赤发泡，有消炎、退肿、截疟及杀虫之效。亦对水资源和生态环境的保护具一定的作用。(概述图参考来源：中国自然标本馆)