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淡豆豉

别名:
香豉,淡豉,大豆豉
1

性味

辛,甘,微苦,寒
微苦
2

功效

解肌发表,宣郁除烦,外感表,心烦,胸闷,虚烦不眠
解肌发表宣郁除烦。主治外感表证;寒热头痛;心烦胸闷虚烦不眠
数据来源:香港浸会大学中药数字化项目
3

功效

解表,除烦,宣发郁热
解表除烦宣发郁热。属解表药下分类的辛凉解表药。
4

符方

《梅师集验方》
伤寒汗出不解,己三四日,胸中闷
伤寒汗出不解己三四日胸中闷:豉一升,盐一合。水四升,煎取一升半。分服当吐。 《梅师集验方》
 
5

符方

《肘后方》
疟疾腹胀,寒热,遍身痛
疟疾腹胀寒热遍身痛:淡豆豉五合,槟榔15克。水二碗,煎一碗,得吐即愈。 《肘后方》
淡豆豉  
6

符方

《博济方》
血痢不止
血痢不止:淡豆豉60克,大蒜肉45克。共捣成膏,丸梧桐子大。每早服百丸,白汤下。 《博济方》
淡豆豉  
7

符方

《卫生易简方》
痔漏
痔漏:豆豉、槐子等分。为末。每服30克,水煎空心服。 《卫生易简方》
 
8

符方

《方脉正宗》
痰饮头痛寒热,呕逆,如伤寒
痰饮头痛寒热呕逆如伤寒:淡豆豉三合,制半夏15克,茯苓9克,生姜十片。水煎服。 《方脉正宗》
淡豆豉  
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产地

全国均有栽培。
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形态

该品呈椭圆形,略扁,长0.6~1cm,直径0.5~0.7cm。表面黑色,皱缩不平。质柔软,断面棕黑色。具有膜状种皮,气香,味微甘。
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形态

豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.成熟种子的发酵加工品。 椭圆形,略扁,长0.6~1厘米,直径0.5~0.7厘米。表面黑色,皱缩不平,上有黄灰色膜状物。外皮多松泡,有的已脱落,露出棕色种仁。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。
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药理

淡豆豉具有抗凝血酶作用。
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成份

主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素等成分。
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宜忌

胃气虚弱而又易作恶心者慎服。
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临床应用

用於感冒、寒热头痛及烦躁胸闷、虚烦不眠。用量6~12克。