甘、酸，平。

味甘；性平

清热，利咽，生津，解毒。用於咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。
数据来源:香港浸会大学中药数字化项目

清热、利咽、生津、解毒。属清热药下分类的清热解毒药。

治时行风火喉捅，喉间红肿：橄榄，生芦菔。水煎服。 《王氏医案》
 

治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌干燥，吞咽不利：青果，桔梗、寒水石、薄荷各240克，青黛、硼砂各1240克，甘草620克，冰片36克。共研末，为蜜丸。每服3克，日服2次。 《四川中药志》
 

治孕妇胎动心烦，口渴咽干：青果适量。置猪肚内，炖熟，食肉喝汤。 《四川中药志》
 

治酒伤昏闷：青果肉十个，煎汤饮。 《本草汇言》
 

治河豚、鱼、鳖诸毒、诸鱼骨鲠：青果捣汁，或煎浓汤饮。 《随息居饮食谱》
 

栽培於低海拔的杂木林或山坡上。分布於福建、台湾、广东、广西、云南、四川等地。

鲜青果，呈梭状，两端钝圆，或渐尖，长可达3~4cm，粗约1.5~2cm。外表碧绿或黄绿色。时日较久者呈乌黄色、平滑、微带光泽。顶端有细小黑色的突起。基部有果柄痕跡。果肉颇厚实，內面黄白而多汁液。果核呈梭形，棕褐色，具6条梭线；质坚硬不易碎。核的横切面可见3个孔洞，其中各有一粒细长梭形的种子；种皮红棕色，种仁白色，油润，有香气、无臭，味涩微酸，嚼之有回甜。干青果；外形同上，外表棕褐色或紫棕色，皱缩，有多数凹凸不平的皱纹。果肉较薄，棕褐色或灰色，质坚韧，可与果核分离，內核性状与鲜者无异。味甜，酸涩味较差。

橄榄科植物橄榄Canarium album Raeusch.的成熟果实。 纺锤形，两端钝尖。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱，内分3室，各有种子1粒。无臭，果肉味涩，久嚼微甜。

青果水提液具抗乙肝表面抗原(HBsAg)作用；青果能兴奋唾液腺、增加唾液分泌从而起助消化作用。

含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、复合维生素，并含滨蒿内酯、没食子酸等。种子含挥发油，油中含香树脂醇等;种仁含多种脂肪酸，油酸是主要成分，还含己酸、辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、硬脂酸、棕櫚酸、亚麻酸和十八碳二烯酸。青果水提液具抗乙肝表面抗原(HBsAg)作用;青果能兴奋唾液腺、增加唾液分泌从而起助消化作用。

含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、复合维生素，并含滨蒿内酯、没食子酸等。种子含挥发油，油中含香树脂醇等；种仁含多种脂肪酸，油酸是主要成分，还含麝香草酚、香芹酚、己酸、辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、硬脂酸、棕櫚酸、亚麻酸和十八碳二烯酸。

为橄榄科植物常绿乔木橄榄的成熟干燥核果。多为栽培。

纺锤形，长约3～4厘米，直径约1.5～2厘米，表面黄棕色，皱缩。内果皮木质（果核），致密，坚硬，内三室，每一室内含一红棕色细长棱形种子，除去种皮可见白色富油质子叶两片。气微，味涩，久嚼微甜。

捣碎，生用。

阴虚火旺，咯痰带血者禁用。

用量4.5~9克，煎服。用治咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等症。临床用治细菌性痢疾，雾化吸入疗法治疗咽喉炎，其复方外敷治疗口疮、皮肤病，复方口服治疗咽痒干咳等。

《白喉全生集》

《金匮名医验案精选》