香叶树(Lindera communis Hemsl)樟科山胡椒属的常绿乔木或灌木。高达25米；幼枝绿色，被黄白色短柔毛，后无毛；叶披针形、卵形或椭圆形；伞形花序，雌蕊子房卵圆形；雌花柱头盾形，卵圆形，红色；花期3-4月；果期9-10月。香叶树主要分布于陕西、甘肃、江西、浙江等省地。性耐阴，适应性强，喜温暖的气候，耐干旱瘠薄，在湿润肥沃的酸性土壤中生长较好。多生长于丘陵和山地下部的疏林中。一般繁殖方式为播种繁殖。据《全国中草药汇编》记载道“散瘀消肿，止血止痛，解毒。主治骨折，跌打肿痛，疮疖痈肿。”香叶树性味味涩、微辛，性微寒，有解毒消肿，散瘀止痛的功效，可用于治疗跌打肿痛，外伤出血等症状。香叶树因夏季银花似锦，秋季红果满枝，具有白红绿相映、花果叶共赏的特点，可供观赏。其叶片可鲜用、作调味品、炖食等。香叶树还可作为可可豆脂代用品。