大百合(Cardiocrinum giganteum (Wall.) Makino)是百合科大百合属的多年生草本植物。小鳞茎卵形；叶纸质，网状脉，基生叶卵状心形或宽，茎生叶卵状心形；总状花序，花狭喇叭形，内具淡紫红色条纹，花丝向下渐扩大，子房圆柱形；蒴果近球形，具小尖突及粗短果柄；种子呈扁钝三角形，具淡红棕色半透明的膜质翅；花期6-7月；果期9-10月。因其植株、花朵等都大，又和百合有一样的特征，故得名“大百合”。大百合分布于中国陕西、甘肃、河南等省区，在印度、尼泊尔等国也有分布，生长在海拔1450-2300米的林下草丛中。喜凉爽、阴湿环境，不耐干热，较耐寒，适宜在深厚、肥沃、富含腐殖质、湿润且排水良好的土壤生长。繁殖方法一般为播种繁殖或鳞茎扦插繁殖。大百合味甘、淡，性凉。有清肺止咳、解毒的功效。可用于鼻窦炎，中耳炎，痔瘘等症状。其叶茂而嫩绿，可群植于花坛布景，是庭院中珍贵的观赏植物。鳞茎富含淀粉，可供食用或酿酒，也可作主料或配料，炒、炖、蒸食、做汤、粥食等。叶子还可作猪饲料。