金环蛇，是蛇目眼镜蛇科环蛇属爬行动物。头椭圆形，与颈部略可区分，体较粗壮，背脊棱起，尾末端钝圆；头部黑色或黑褐色，自额鳞后缘至颈部有一黄色形纹，上颌缘色浅；躯干及尾背腹面黑色，具均匀一致的黄色环纹，有的标本黄色环纹中央出现黑色点；无颊鳞，背鳞平滑，脊鳞扩大呈六角形；肛鳞完整。因有较宽的金黄色环纹，故名。金环蛇分布于中国云南、江西、福建、广东、广西，在越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、印度也有分布。生活于丘陵或平原，常见于潮湿地区或水边，怕见光线，白天往往盘着身体不动，把头藏于腹下，多夜间活动。主要捕食其他蛇类，也吃鼠、蜥蜴、蟾蜍及鱼，偶尔吃蛇卵。金环蛇为卵生，每年4-5月份交配，5-6月份为其产卵期，每次产卵8-12枚。寿命约11年又6个月。金环蛇是前沟牙类毒蛇，以神经毒为主。与眼镜蛇、灰鼠蛇合称“三蛇”。金环蛇含有的抗菌物质具有良好的杀菌作用，兼具增强抗菌固有免疫应答功能。在中国由于作为药用和食用，金环蛇长期被过量捕捉，野外已极少发现，现被《中国濒危动物红皮书》列为濒危。