小麦
来,麳
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平。
性味平
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新麦性热，陈麦平和，小麦面甘，温。 《纲目》
性味《纲目》温
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镇痛及抗病毒作用，从小麦中提取的脂多糖（LPSw）静脉注射或灌胃，均可抑制醋酸引起的小鼠扭体反应，有显着的镇痛作用，LPSw可激活巨噬细胞而发挥抗病毒作用，临床上对各种疱疹患者有效。
药理 -
种子含淀粉53%-70%，蛋白质约11%，糖类2%-7%，糊精2%-10%，脂肪约1.6%，粗纤维约2%。脂肪主要为油酸(oleicacid)、亚油酸(linoleicacid)、棕櫚酸(sitosterol)、硬脂酸(stearicacid)的甘油酯。尚含少量谷甾醇(sitosterol)、卵磷脂(lecithin)、尿囊素(allantoin)、精氨酸(arginine)、淀粉酶(amylase)、麦芽糖酶(maltase)、蛋自酶(protease)及微量维生素(vitamin)B等。麦胚含植物凝集素。
成份 -
为禾本科植物小麦的种子或其面粉。拉丁植物动物矿物名：TriticumaestivumL.采收和储藏：成熟时采收，脱粒晒干，或机成面粉。
加工采集 -
《纲目》："小麦面畏汉椒、萝菔。"
宜忌 -
治疗外科感染取陈小麦2斤，加水3斤，浸泡3天后捣烂、过滤、去渣，滤液沉淀后取沉淀物晒干，小火炒至焦黄研细。临用时将药粉加醋适量调成糊状，外敷疮疖、丹毒等患处，日2次，已溃者敷疮口四周。据数千例观察，有效率在90%以上。
临床应用 -
书籍引用
《金匮要略》
《名老中医朱南孙经验集》
《证治汇补》
《华佗神方》
《本草求真》
《证治准绳·幼科》
《证治准绳·疡医》
《证治准绳·类方》
《证治准绳·杂病》
《金匮要略心典》
《本草纲目》
《金匮名医验案精选》
《辨证录》
《幼幼集成》
《明医杂著》
《神农本草经》
《中藏经》
《妇人良方集要》
