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燕窝

别名:
官燕,白燕,灰腰金丝燕,爪哇金丝燕,单色金丝燕,南海金丝燕,燕窝菜,燕蔬菜,燕菜,燕根,燕窝菜,燕蔬菜,燕根,燕菜
动物类
1

性味

甘,平
2

性味

《本经逢原》
平,无毒
“甘,无毒。” 《本经逢原》
3

性味

“甘淡,。燕窝脚
4

性味

《本草再新》
性平,有微毒
“味甘咸,性平有微毒。”入肺、胃、肾经。 《本草再新》
5

性味

,
入肺、脾、肾。
6

性味

《本草再新》
入心、肺、肾三经。 《本草再新》
7

性味

《本经逢原》
甘,平,无毒
无毒。 《本经逢原》
8

性味

甘淡,平
甘淡。燕窝脚
9

性味

《本草再新》
味甘咸,性平,有微毒
味甘咸性平有微毒。 《本草再新》
10

用法

内服:绢包,煎汤或蒸服,5-10g;或入膏剂。
11

功效

养阴润燥,益气补中,虚损,痨瘵,咳嗽痰喘,咯血,吐血,久痢,久疟,噎膈反胃
12

功效

“止小便数
13

功效

《本经逢原》
咳吐红痰
“调补虚劳,治咳吐红痰。” 《本经逢原》
14

功效

小儿痘疹
“白色(者)能愈痰疾,红色(者)有益小儿痘疹。”
15

功效

化痰止嗽,补而能清,虚损痨瘵,肺虚,开胃气,痨痢,小儿痘疹,燕窝脚
“大养肺阴,化痰止嗽补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由於肺虚,不能清肃下行者,用此皆可治之。开胃气,已痨痢,益小儿痘疹燕窝脚
16

功效

血痢,膈痰
“血燕,能治血痢;白者入梨加冰糖蒸食,能治膈痰。”
17

功效

和中开胃,添精补髓,润肺,止久泻,消痰涎
“壮阳益气,和中开胃添精补髓润肺止久泻消痰涎。”
18

功效

《本草再新》
润肺滋阴,虚劳咳嗽,咯血,吐血,引火归源,滑肠开胃
“大补元气,润肺滋阴,治虚劳咳嗽咯血吐血引火归源滑肠开胃。” 《本草再新》
19

功效

养阴润燥,久病虚损,肺痨咳嗽,痰喘,咯血,吐血,久痢,久疟,噎膈反胃,体弱遗精,小便频数
20

功效

止小便数
21

功效

《本经逢原》
调补虚劳,咳吐红痰
调补虚劳,治咳吐红痰。 《本经逢原》
22

功效

白色(者)能愈痰疾
白色(者)能愈痰疾,红色(者)有益小儿痘疹。
23

功效

大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,开胃气,痨痢,小儿痘疹,燕窝脚
大养肺阴化痰止嗽补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由於肺虚,不能清肃下行者,用此皆可治之。开胃气,已痨痢,益小儿痘疹燕窝脚
24

功效

血燕,能血痢,能膈痰
血燕,能治血痢;白者入梨加冰糖蒸食,能治膈痰。
25

功效

壮阳益气,和中开胃,添精补髓,润肺,止久泻,消痰涎
26

功效

《本草再新》
大补元气,润肺滋阴,虚劳咳嗽,咯血,吐血,引火归源,滑肠开胃
27

功效

养阴润燥,益气补中
养阴润燥益气补中。属补虚药下属分类的补阴药。
28

符方

《文堂集验方》
老年痰喘
秋白梨一个,去心,入燕窝一钱,先用开水泡,再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下,勿间断。, 《文堂集验方》
 
29

符方

《救生苦海》
噤口痢
白燕窝二钱,人参四分。水七分,隔汤顿熟,徐徐食之。, 《救生苦海》
 
30

符方

《纲目拾遗》
翻胃久吐
服人乳,多吃燕窝。, 《纲目拾遗》
 
31

符方

老年疟疾,久疟,小儿虚疟,胎热
燕窝三钱,冰糖半钱。顿食数次。
 
32

符方

《中国动物药》
体虚自汗
体虚自汗:黄芪20克,燕窝5克。煎服,日服2次。(《中国动物药》) 《中国动物药》
 
33

符方

《彝医动物药》
体虚乏力
体虚乏力:土燕窝炖鸡肉吃。(《彝医动物药》) 《彝医动物药》
 
34

符方

《不知医必要》
虚劳咳嗽
虚劳咳嗽:沙参二钱,燕窝二钱,百合五钱。共炖烂食。(《不知医必要》) 《不知医必要》
 
35

符方

《中国动物药》
肺结核咯血
肺结核咯血:土燕窝10克,百合20克,冰糖适量。蒸熟,一次食之,日服2次。(《中国动物药》) 《中国动物药》
 
36

符方

《文堂集验方》
老年痰喘
老年痰喘:秋白梨一个,去心,入燕窝一钱,先用滚水泡,再入冰糖一钱蒸熟,每日早晨服下,勿间断。(《文堂集验方》) 《文堂集验方》
 
37

符方

《救生苦海》
噤口痢
噤口痢:白燕窝二钱,人参四分,水七分。隔汤炖熟,徐徐食之。(《救生苦海》) 《救生苦海》
 
38

符方

《内经类编试效方》
老年疟疾及久疟,小儿虚疟,胎热
老年疟疾及久疟小儿虚疟胎热:燕窝三钱,冰糖半钱。顿食数次。(《内经类编试效方》) 《内经类编试效方》
 
39

符方

《中国动物药》
小便频数
小便频数:土燕窝10克,益智仁5克,桑螵蛸5克。后两味研末同燕窝同蒸熟食。(《中国动物药》) 《中国动物药》
益智仁   桑螵蛸  
40

产地

多见於热带沿海地区,在岛屿险峻的岩洞深暗处筑巢聚居。分布於东南亚一带及太平洋各岛屿上。
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形态

来源於雨燕科动物金丝燕Collocalia esculentaL.及同属多种燕类用唾液或唾液与绒羽等混合黏结所筑成的巢窝。 完整者呈不整齐的半月形,长6.5~10厘米,宽3~5厘米,凹陷呈兜状。附着於岩石的一面较平,外面微隆起,附着面黏液凝成层排列较整齐,较隆起而细致,呈波状,窝的内部粗糙,呈丝瓜络样。质硬而脆,断面微似角质。散燕窝呈碎渣样或散颗粒状,类白色或黄白色。入水则柔软而膨大。白燕色洁白,偶带少数绒羽;毛燕灰色,内有较多的灰黑色羽毛;血燕则含有赤褐色的血丝。气微,味微咸。
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药理

1.抗病毒作用,从燕窝水提取物中得到一种粘病毒血凝反应抑制剂,对各种流感病毒的神经氨酸酶是敏感的,但尚缺乏可检验的血型抗原。金丝燕类粘蛋白的抗病毒谱是宽的,包括流感病毒的A2(Asian)毒株。实验表明金丝燕类粘蛋白不仅是流感病毒血凝反应的有效换制剂,也是一种中和传染性(使病毒失活)病毒的有效物质。


2.其他作用,金丝燕类粘蛋白的组成中含大量唾液酸,有可能具抗炎作用,本品含有蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、钾、硫等多种元素,应有滋补强壮作用。但经用胃蛋白酶和胰蛋白酶消化实验,其消化百分率远不如鸡蛋白。对燕窝蛋白的生物效价试验表明其对动物的生长无明显效果。因此目前尚未发现燕窝蛋白有特殊营养价值。


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药理

实验表明,燕窝提取物具有抗病毒、降压和滋补强壮作用。但目前尚未发现燕窝蛋白有特殊营养价值。
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成份

天然燕窝,含水分10.40%,含氮物质57.40%,脂肪微量,无氮提出物22.00%,纤维1.40%,灰分8.70%。去净毛的燕窝,其灰分为2.52%,可完全溶解於盐酸,内有磷0.035%,硫1.10%;燕窝水解,得还元糖至少17.26%(以葡萄糖计);含蛋白质数种,其氮的分布为:酰胺含氮10.08%,腐黑物含氮6.68%,精氨酸含氮19.35%,胱氨酸氮3.39%,组氨酸含氮6.22%,赖氨酸含氮2.46%,单氨含氮50.19%,非氨含氮7.22%。燕窝又含氨基己糖及类似粘蛋白的物质。灰分中以钙、磷、钾、硫为多。
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成份

含蛋白质数种,其氮的分布为:酰胺含氮10.08%、腐黑物含氮6.68%、精氨酸含氮19.35%、胱氨酸含氮3.39%、组氨酸含氮6.22%、赖氨酸含氮2.46%、单氨含氮50.19%、非氨含氮7.22%。另含氨基己糖及类似粘蛋白的物质。灰分中以钙、磷、钾、硫为多。
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加工采集

2、4、8月间采集。金丝燕在每年4月间产卵,产卵前必营筑新巢,此时其喉部粘液腺非常发达,所筑之巢,纯为粘液凝固而成,色白洁净,称为"白燕";这时如被采去,金丝燕立即第二次筑巢,往往带有一些绒羽,颜色较暗,称为“毛燕”;有时亦可见有血迹,称为“血燕。”
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签别

呈不整齐的半月形,长约6.5~10厘米,宽约3~5厘米,凹陷成兜状。附着於岩石的一面较平,外面微隆起,附着面粘液凝成层排列较整齐,较隆起面细致,呈波状,窝的内部粗糙,呈丝瓜络样。质硬而脆,断面微似角质。入水则柔软而膨大。商品有白燕、毛燕、血燕之分。白燕(又名官燕)色洁白,偶带少数绒羽;毛燕色灰,内有较多的灰黑色羽毛;血燕则含有赤褐色的血丝。以白燕的品质为最佳。产印度尼西亚、泰国、缅甸、日本等地。
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宜忌

肺胃虚寒,湿痰停滞及有表邪者忌用,《随患居饮食谱》:“病邪方炽勿投。”
50

宜忌

肺胃虚寒,湿痰停滞及有表邪者忌用,
51

宜忌

尚不明确,谨慎用药。
52

临床应用

用量3~9克,绢包煎,或蒸服,或入膏剂。用治虚损、肺痨咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎隔反胃。
53

备注

燕窝生海岛断崖峭壁岩洞间,产期分三期,头期为毛燕,二期为白燕,三期为血燕,以白燕为佳,色黑含毛较多者质次。
54

归经

肺,脾,肾
55

归经

《本草再新》
心,肺,肾三
肾三。 《本草再新》
燕窝 之 中药