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粳米

别名:
稻米,大米,白米,硬米,粳粟米
果实/种子类
1

性味

甘,平
2

性味

《别录》
味苦,平,无毒
味苦无毒, 《别录》
3

性味

平,无毒
味辛苦,无毒。生者冷,燔者热。
4

性味

味甘,微寒
味甘微寒
5

性味

《纲目》
北粳 《纲目》
6

用法

内服:煎汤,9-30g;或水研取汁。
7

功效

补中益气,烦渴,止泻痢
补中益气,健脾和胃,除烦渴止泻痢
8

功效

《别录》
益气,止烦,止泄
益气止烦止泄。 《别录》
9

功效

平胃气,长肌肉
10

功效

温中,益气,补下元
11

功效

《日华子本草》
壮筋骨,补肠胃
壮筋骨补肠胃。 《日华子本草》
12

功效

《滇南本草》
诸虚百损,强阴壮骨,生津,明目,长智
诸虚百损强阴壮骨生津明目长智。 《滇南本草》
13

功效

《纲目》
粳米粥
粳米粥 《纲目》
14

功效

补气健脾,除烦渴,止泻痢,脾胃气虚,食少纳呆,倦怠乏力,心烦口渴,泻下痢疾,烦躁口渴,赤痢热躁,伤暑发热
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符方

赤痢热躁
粳米半升。水研取汁,入油瓷瓶中,蜡纸封口,沉井底一夜,平旦服之。,
 
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符方

受胎未足,初生无皮,色赤,但有红筋
早白米粉扑之。
 
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药理

抗肿瘤作用。应用自然长菌风化陈年(3年以上)的糯木粽子,剔去其发黑者,80℃焙干,磨粉,做成水混悬液、水提取液及乙醇提取液。给小鼠接种腹水型肝癌后,每天灌服水混悬液或皮下注射水或乙醇提取液,连续10天,对於腹水型肝癌小鼠的腹水生成均有一定的抑制作用,其抑制率分别为77.6%、56.4%和52.1%。在腹水涂片上看到用药组的癌细胞退变现象都较对照组为著,肉眼观察,对照组腹腔内肿瘤生长较给药组广泛,粘连情况也较严重。但接种癌细胞后11天,对照组与用药组动物死亡情况并无明显差异。
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成份

约含75%以上的淀粉,8%左右的蛋白质,0.5~1%的脂肪。尚含有少量B族维生素;维生素的含量因稻子的种类和种植地点而异。脂肪部分含有酯型胆甾醇和自由胆甾醇,菜油甾醇,豆甾醇,谷甾醇,甘油一、二、三酯,磷酯,廿四酰基鞘氨醇葡萄糖,自由脂肪酸。尚含有乙酸、延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、柠檬酸和苹果酸等多种有机酸,葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖。
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加工采集

禾本科粳米OryzasativaL.,以种子入药。
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签别

理化鉴别取粉末2g,加水4ml,置研钵中研磨,静置片刻后吸取上清液,滤过,滤液供试。(1)取上述水提取液,点於滤纸上,喷洒茚三酮试剂,在100℃左右烘箱中放置1-2min,斑点呈紫色。(2)取上述水提取液,点於滤纸上,喷洒苯胺-邻苯二甲酸试剂,105℃烘5min,呈现棕色斑点。(3)取上述水提取液,加1滴碘-碘化钾溶液,显紫蓝色。
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宜忌

《纲目》:"炒米汤不去火毒,令人作渴。"
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宜忌

①《纲目》:炒米汤不去火毒,令人作渴。 ②《食疗本草》:新熟者动气,常食干饭,令人热中,唇口干;不可和苍耳食品店之,令人卒心痛;不可与马肉同食之,发痼疾。
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备注

稻的类型很多,按米粒的粘性不同,可分为粳稻、籼稻、糯稻等种。粳稻植株较矮,秆硬,叶幅狭,谷粒较短圆,米的粘性较强,胀性小。籼稻植株较高,秆软,叶幅宽,谷粒细长,米的粘性差,胀性大。糯稻在以上二种类型中都有,其米粒中含有多量糊精,粘性最强,胀性小。
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归经

脾,胃
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书籍引用

《正骨心法要旨》

《幼科指南》

《花韵楼医案》

《本草纲目》

4 序例上 历代诸家本草 9 序例第二卷 序例 饮食禁忌 23 主治第三卷 百病主治药 伤寒热病 35 主治第三卷 百病主治药 霍乱 36 主治第三卷 百病主治药 痢 37 主治第三卷 百病主治药 疟 39 主治第三卷 百病主治药 诸肿 40 主治第三卷 百病主治药 黄疸 46 主治第三卷 百病主治药 虚损 51 主治第三卷 百病主治药 诸汗 68 主治第三卷 百病主治药 诸虫 76 主治第四卷 百病主治药 眼目 78 主治第四卷 百病主治药 鼻 95 主治第四卷 百病主治药 诸毒 99 主治第四卷 百病主治药 崩中漏下 233 金石部第八卷 金石之一 白银 234 金石部第八卷 金石之一 锡吝脂 244 金石部第八卷 金石之一 铅丹 253 金石部第八卷 金石之一 针砂 296 石部第九卷 金石之三 石膏 300 石部第九卷 金石之三 滑石 302 石部第九卷 金石之三 五色石脂 385 草部第十二卷 草之一 人参 390 草部第十二卷 草之一 桔梗 394 草部第十二卷 草之一 知母 416 草部第十三卷 草之二 黄连 469 草部卷十四 草之三 高良姜 507 草部卷十四 草之三 苏 565 草部第十五卷 草之四 灯心草 568 草部第十六卷 草之五 生地黄 572 草部第十六卷 草之五 麦门冬 764 草部第十八卷 草之七 百棱藤 775 草部第十九卷 草之八 菖蒲 790 草部第十九卷 草之八 昆布 806 草部第二十卷 草之九 地锦 833 谷部第二十二卷 谷之一 白油麻 836 谷部第二十二卷 谷之一 大麻 845 谷部第二十二卷 谷之一 稻 847 谷部第二十二卷 谷之一 粳 863 谷部第二十三卷 谷之二 野狼尾草 866 谷部第二十三卷 谷之二 蓬草子 869 谷部第二十三卷 谷之二 薏苡 871 谷部第二十三卷 谷之二 阿芙蓉 889 谷部第二十五卷 谷之四 陈廪米 890 谷部第二十五卷 谷之四 饭 891 谷部第二十五卷 谷之四 青精干石饭 892 谷部第二十五卷 谷之四 粥 893 谷部第二十五卷 谷之四 尺沼切 894 谷部第二十五卷 谷之四 糕 899 谷部第二十五卷 谷之四 黄蒸 902 谷部第二十五卷 谷之四 红曲 904 谷部第二十五卷 谷之四 饴糖 910 谷部第二十五卷 谷之四 烧酒 921 菜部第二十六卷 菜之一 薤 956 菜部第二十七卷 菜之二 苋 957 菜部第二十七卷 菜之二 马齿苋 960 菜部第二十七卷 菜之二 莴苣 1038 果部第三十卷 果之二 梨 1051 果部第三十卷 果之二 柿 1104 果部第三十二卷 果之四 蜀椒 1109 果部第三十二卷 果之四 吴茱萸 1125 果部第三十三卷 果之六 莲藕 1128 果部第三十三卷 果之六 芡实 1175 木部第三十五卷 木之二 椿樗 1221 木部第三十六卷 木之三 桑 1227 木部第三十六卷 木之三 酸枣 1243 木部第三十六卷 木之三 枸杞地骨皮 1393 虫部第三十九卷 虫之一 原蚕 1424 虫部第四十一卷 虫之三 乳虫 1522 鳞部第四十四卷 鳞之三 鲳鱼 1644 禽部第四十八卷 禽之二 鸡 1698 兽部第五十卷 兽之一 羊 1739 兽部第五十一卷 兽之二 鹿 1749 兽部第五十一卷 兽之二 狐 1751 兽部第五十一卷 兽之二 湍

《明医杂著》

《黄帝内经素问》

《古今名医汇粹》

粳米 之 中药