甘，凉。

甘苦，大寒。 《别录》

冷，无毒。 《日华子本草》

平，微毒。

味咸，性平寒，微毒。

清热解毒，行瘀止血。治麻疹透发不快，热毒下痢，闭经淋浊，痈肿伤折。

疗时行壮热，解风热毒。 《别录》

夏月以其菜研作粥，解热，又止热毒痢。捣敷灸疮，止痛。 《唐本草》

捣绞汁服之，主冷热痢。又止血生肌，人有伤折，敷之。 《本草拾遗》

炙作热水饮，开胃，通心膈。 《日华子本草》

补中下气，理脾气，去头风，利五脏。

清火祛风，杀虫解毒，涤垢浊，稀痘疮，止带调经，通淋治痢，妇人小儿尤宜食之。

清热，行血。治肛门肿痛。 《民间常用草药汇编》

治麻疹初起，见点未透和颜色不红，并治妇女经闭停瘀，血肿和肛门肿痛。 《四川中药志》

为藜科植物厚皮菜及（艹忝）菜的茎、叶。拉丁植物动物矿物名：1.BetavularisL．Var.ciclaL.2.BetavulgarisL．Var．CruentaAlef．采收和储藏：根据不同的播种期，夏、秋季均可采收，收后鲜用或晒干。

脾虚泄泻者忌服。
①《嘉祐本草》："不可多食，动气，先患腹冷，食必破腹。"
②《滇南本草》："吃之动痰，有损无益。腹中有积不宜食，无积不宜多食。"
③《本草求真》："脾虚人服之，则有腹痛之患；气虚人服之，则有动气之忧；与滑肠人服之，则有泄泻之虞。"