草药详情
大蒜
别名：
独蒜,蒜头,胡蒜,独头蒜
葱属,百合科
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小儿百日咳
符方
《贵州中医验方》
5
感冒
符方
《福建药物志》
8
产地
全国各地均有栽培。
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形态
越年生草本，具强烈蒜臭味。鳞茎大，球形至扁球形，外有灰白色或淡棕色膜质外皮，由数个小鳞茎轮生排列而成。叶基生；叶片扁平，实心，先端长渐尖，宽2.5厘米，叶基鞘状。花葶圆柱形，实心，高达60厘米，中部以下被叶鞘；伞形花序密集珠芽，间有数花；小花梗细长；小苞片大，卵形，膜质；花为粉红色；花被片披针形，长3-4厘米，花丝比花被短，基部合生，內轮的扩大，扩大的部位各具1齿，齿端成长丝状，外轮锥形；子房球形；花柱不伸出花被外。花期7月。
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形态
百合科植物大蒜Allium sativum L.的鳞茎。
鳞茎呈扁球形或短圆锥形，外有灰白色或淡棕色干膜质鳞被；剥鳞叶，内有6~ 10个蒜瓣，轮生於花茎的周围；茎基部盘状，生有多数须根。每一个蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，可见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。
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药理
大蒜辣素有杀菌作用，但在新鲜的大蒜中并不存在，它是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用而水解产生的。药理研究表明，大蒜有较强的抗菌及抗真菌作用，其机理可能是由於使巯基失活而抑制了与微生物生长繁殖有关的含巯基的酶；对多种致病细菌、真菌、阿米巴原虫及阴道滴虫等具有明显的抑菌或杀菌作用；可提高吞噬细胞的吞噬功能，增强免疫能力，降低血糖及脂质代谢;有抗癌及抗血小板聚集等作用。
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成份
本品含挥发油约0.2%，具辣味和特臭，主要含大蒜素、大蒜辣素、二烯丙基硫醚、甲基烯丙基二硫醚等成分。
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宜忌
阴虚火旺者，以及目疾、口齿、喉、舌诸患和时行病后均均禁服生品，慎服熟品。敷脐、作栓剂或灌肠均不宜於孕妇。外用对局部有强烈的刺激性，能引起灼热、疼痛、起疱，故不可过久敷。
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临床应用
用量5～10克，煎服或生食；外用适量，捣烂外敷或切片外擦。用治痈疽疔毒、疥癣；泄泻、痢疾、肺痨、百日咳；钩虫、蛲虫病等。
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书籍引用
《金匮要略》
《幼科指南》
《证治准绳·幼科》
《金匮要略心典》
《本草纲目》
5
序例第二卷 序例 药名同异
12
序例第二卷 序例 张子和汗吐下三法
18
主治第三卷 百病主治药 诸风
19
主治第三卷 百病主治药 痉风
25
主治第三卷 百病主治药 暑
28
主治第三卷 百病主治药 诸气
31
主治第三卷 百病主治药 噎膈
35
主治第三卷 百病主治药 霍乱
36
主治第三卷 百病主治药 痢
39
主治第三卷 百病主治药 诸肿
46
主治第三卷 百病主治药 虚损
62
主治第三卷 百病主治药 强中
67
主治第三卷 百病主治药 积聚症瘕
70
主治第三卷 百病主治药 心腹痛
74
主治第四卷 百病主治药 头痛
78
主治第四卷 百病主治药 鼻
82
主治第四卷 百病主治药 音声
85
主治第四卷 百病主治药 丹毒
87
主治第四卷 百病主治药 疡癜风
89
主治第四卷 百病主治药 痈、疽
90
主治第四卷 百病主治药 外伤诸疮
96
主治第四卷 百病主治药 蛊毒
103
主治第四卷 百病主治药 小儿初生诸病
107
主治第四卷 百病主治药 小儿惊痫
176
纲目第七卷 土之一 道中热土
243
金石部第八卷 金石之一 粉锡
290
石部第九卷 金石之三 水银
294
石部第九卷 金石之三 雄黄
416
草部第十三卷 草之二 黄连
430
草部第十三卷 草之二 贝母
556
草部第十五卷 草之四 希仙
642
草部第十七卷 草之六 大黄
643
草部第十七卷 草之六 商陆
656
草部第十七卷 草之六 蓖麻
668
草部第十七卷 草之六 虎掌
685
草部第十七卷 草之六 莽草
748
草部第十八卷 草之七 乌蔹莓
875
谷部第二十四卷 谷之三 赤小豆
886
谷部第二十五卷 谷之四 大豆豉
897
谷部第二十五卷 谷之四 蒸饼
920
菜部第二十六卷 菜之一 胡葱
921
菜部第二十六卷 菜之一 薤
922
菜部第二十六卷 菜之一 蒜
923
菜部第二十六卷 菜之一 山蒜
924
菜部第二十六卷 菜之一 葫
983
菜部第二十七卷 菜之二 百合
1048
果部第三十卷 果之二 庵罗果
1109
果部第三十二卷 果之四 吴茱萸
1165
木部第三十四卷 木之一 阿魏
1169
木部第三十五卷 木之二 柏木
1390
虫部第三十九卷 虫之一 蚕
1463
虫部第四十二卷 虫之四 蜈蚣
1506
鳞部第四十三卷 鳞之二 诸蛇
1523
鳞部第四十四卷 鳞之三 鲫鱼
1537
鳞部第四十四卷 鳞之四 鳢鱼
1548
鳞部第四十四卷 鳞之四 黄颡鱼
1601
介部第四十六卷 介之二 蛤蜊
1614
介部第四十六卷 介之二 田螺
1698
兽部第五十卷 兽之一 羊
1744
兽部第五十一卷 兽之二 麝
