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治小儿百日咳：大蒜15克，红糖6克，生姜少许。水煎服，每日数次。 《贵州中医验方》
符方《贵州中医验方》小儿百日咳
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治感冒：蒜头、茶叶各9克。开水泡服。 《福建药物志》
符方《福建药物志》感冒
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全国各地均有栽培。
产地 -
越年生草本，具强烈蒜臭味。鳞茎大，球形至扁球形，外有灰白色或淡棕色膜质外皮，由数个小鳞茎轮生排列而成。叶基生；叶片扁平，实心，先端长渐尖，宽2.5厘米，叶基鞘状。花葶圆柱形，实心，高达60厘米，中部以下被叶鞘；伞形花序密集珠芽，间有数花；小花梗细长；小苞片大，卵形，膜质；花为粉红色；花被片披针形，长3-4厘米，花丝比花被短，基部合生，內轮的扩大，扩大的部位各具1齿，齿端成长丝状，外轮锥形；子房球形；花柱不伸出花被外。花期7月。
形态 -
百合科植物大蒜Allium sativum L.的鳞茎。 鳞茎呈扁球形或短圆锥形，外有灰白色或淡棕色干膜质鳞被；剥鳞叶，内有6~ 10个蒜瓣，轮生於花茎的周围；茎基部盘状，生有多数须根。每一个蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，可见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。
形态 -
大蒜辣素有杀菌作用，但在新鲜的大蒜中并不存在，它是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用而水解产生的。药理研究表明，大蒜有较强的抗菌及抗真菌作用，其机理可能是由於使巯基失活而抑制了与微生物生长繁殖有关的含巯基的酶；对多种致病细菌、真菌、阿米巴原虫及阴道滴虫等具有明显的抑菌或杀菌作用；可提高吞噬细胞的吞噬功能，增强免疫能力，降低血糖及脂质代谢;有抗癌及抗血小板聚集等作用。
药理 -
本品含挥发油约0.2%，具辣味和特臭，主要含大蒜素、大蒜辣素、二烯丙基硫醚、甲基烯丙基二硫醚等成分。
成份 -
阴虚火旺者，以及目疾、口齿、喉、舌诸患和时行病后均均禁服生品，慎服熟品。敷脐、作栓剂或灌肠均不宜於孕妇。外用对局部有强烈的刺激性，能引起灼热、疼痛、起疱，故不可过久敷。
宜忌 -
用量5～10克，煎服或生食；外用适量，捣烂外敷或切片外擦。用治痈疽疔毒、疥癣；泄泻、痢疾、肺痨、百日咳；钩虫、蛲虫病等。
临床应用 -
书籍引用
《金匮要略》
《证治汇补》
《幼科指南》
《华佗神方》
《本草求真》
《证治准绳·幼科》
《证治准绳·疡医》
《证治准绳·类方》
《证治准绳·杂病》
《金匮要略心典》
《本草纲目》
《金匮名医验案精选》
《幼幼集成》
《中藏经》
《妇人良方集要》
《古今名医汇粹》
