欧洲菘蓝十字花科菘蓝属草本植物，高30-120厘米。茎直立，茎及基生叶背面带紫红色；基生叶莲座状灰绿色具柄；萼片近长圆形，花瓣黄色宽楔形，顶端平截，基部渐狭具爪；短角果宽楔形；种子长圆形淡褐色；花期4-5月，果期5-6月。中国于20世纪80年代初从日本引入。欧洲菘蓝原产于欧洲、西伯利亚、北非、北美洲，在中国分布于江苏、河南、广东、福建和安徽等地。常生于山地疏林中湿润的地方。欧洲菘蓝喜温暖耐旱忌水渍，适宜土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的砂壤土。主要繁殖方式为播种繁殖。在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危（LC）。欧洲菘蓝的根可入药，被称为“板蓝根”，叶也可入药被称为“大青叶”，具有清热解毒、凉血消斑，可治疗咽喉肿痛、腮腺炎、肝炎、丹毒等症。其含有松兰苷、葡萄糖芸苔素、靛兰、有色氨酸、靛红烷等成分，还可抑制流感病毒。欧洲菘蓝花黄叶绿，也可作观赏植物。其种子还可榨油，供工业使用。欧洲