小粒咖啡（Coffea arabica L.），是茜草科咖啡属的小乔木或大灌木。叶对生，稀轮生，为革质椭圆形、长圆形、卵状披针形或披针形，基部楔形，两面无毛，下面脉腋有或无小窝孔；托叶宽三角形，上部芒尖；花芳香，苞片2枚宽三角形，萼筒顶部平截或具5小齿；花冠白色，比冠筒长；浆果宽摘圆形，红色，种子有纵槽。花期3-4月，果期为4-6月。小粒咖啡原产于埃塞俄比亚或阿拉伯半岛，在中国福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培；小粒咖啡喜欢全日照、湿润的地方，生长适温18℃-28C，喜疏松、肥沃、排水良好的沙质；小粒咖啡繁殖方式一般为扦插、播种繁殖。小粒咖啡以种子入药，具强烈的兴奋作用，能松弛平滑肌，还能增加心搏出量，刺激消化液的分泌据。据《维药志》记载：“去种皮的咖啡用于精神不振，小便不利，腹泻，痢疾，食欲不佳。”；果实成熟时采收，果实经过发酵、晒干、烘焙成优质的咖啡豆，具有一定的经