番杏，番杏科番杏属植物。一年生草本，无毛。茎初直立，后平卧上升，高40—60厘米，肥粗，淡绿色，从基部分枝。叶片卵状菱形或卵状三角形。花单生或2—3朵簇生叶腋；花梗长2毫米；内面黄绿色。坚果陀螺形，长约5毫米，具钝棱，具数颗种子。花果期8—10月。番杏在江苏、浙江、福建、台湾、广东、云南有栽培，也野生于海滩。日本、亚洲南部、大洋洲、南美洲也有。喜温暖，耐炎热，抗干旱，极耐盐碱，适各种土壤梭培。番杏可作蔬菜，含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B。《中华本草》载：味甘，微辛，性平。归肺、肝。大肠经。疏风情热，解毒消肿。主治风热目赤，疔疮肿痛，肠炎，败血症，肿瘤。