魔芋（学名：Amorphophallus konjac K. Koch）是天南星科、魔芋属植物，块茎扁球形，直径7.5～25厘米，顶部中央多少下凹，暗红褐色。叶柄长45～150厘米，基部粗3～5厘米。花序柄长50～70厘米，粗1.5～2厘米，色泽同叶柄。浆果球形或扁球形，成熟时黄绿色。花期4～6月，果8～9月成熟。分布于东喜马拉雅山区至泰国、越南、菲律宾、日本和中国；在中国分布于陕西、甘肃、宁夏至江南各省。生于疏林下、林椽或溪谷两旁湿润地，或栽培于房前屋后、田边地角，有的地方与玉米混种。块茎可加工成魔芋豆腐（又称褐腐）供疏食。魔芋干片含淀粉42.05%，淀粉的膨胀力可大至80～100倍，粘着力强，可用作浆纱、造纸、瓷器或建筑等的胶粘剂。块茎入药能解毒消肿，灸后健胃，消饱胀。治流火、疔疮、无名肿毒、瘰疬、眼镜蛇咬伤、烫火伤、间日疟、乳痈、腹中痞块、疔癀高烧、疝气等。全株有毒，以块茎为最，中毒