菜部二十八卷 菜之五 木耳
（《本经》中品）
【校正】自桑根白皮条分出。
【释名】木 （而、软二音）。木菌（窘、卷二音）。木 （音纵）。
树鸡（韩语）、木蛾。
时珍曰∶木耳生于朽木之上，无枝叶，乃湿热余气所生。曰耳曰蛾，象形也。曰 ，以软湿者佳也。曰鸡曰 ，因味似也。南楚人谓鸡为 。曰菌，犹 也，亦象形也。 乃贝子之名。
或曰∶地生为菌，木生为蛾。北人曰蛾，南人曰蕈。
【集解】《别录》曰∶五木耳生犍为山谷。六月多雨时采，即曝干。
弘景曰∶此云五木耳，而不显言是何木。惟老桑树生桑耳，有青、黄、赤、白者。软湿者人采以作菹，无复药用。
恭曰∶桑、槐、楮、榆、柳，此为五木耳。软者并堪啖。楮耳人常食，槐耳疗痔。煮浆粥安诸木上，以草覆之，即生蕈尔。
时珍曰∶木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不审。然今货者，亦多杂木，惟桑、柳、楮、榆之耳为多云。
【气味】甘，平，有小毒。
权曰∶蕈耳，古槐、桑树上者良，柘木者次之。其余树上，多动风气，发痼疾，令人肋下急，损经络背膊，闷人。
藏器曰∶木耳，恶蛇、虫从下过者，有毒。枫木上生者，令人笑不止。采归色变者有毒，夜视有光者、欲烂不生虫者并有毒，并生捣冬瓜蔓汁解之。
时珍曰∶按∶张仲景云∶木耳赤色及仰生者，并不可食。
【主治】益气不饥，轻身强志（《本经》）。断谷治痔（时珍）。
【发明】颖曰∶一人患痔，诸药不效，用木耳煮羹食之而愈，极验。
时珍曰∶按∶《生生编》云∶柳蛾补胃，木耳衰精。言老柳之蛾能补胃理气。木耳乃朽木所生，得一阴之气，故有衰精冷肾之害也。
【附方】新六。
眼流冷泪∶木耳一两（烧存性），木贼一两，为末。每服二钱，以清米泔煎服。（《惠济方》）。
血注脚疮∶桑耳、楮耳、牛屎菰各五钱，胎发灰（男用女，女用男）三钱，研末，油和涂之，或干涂之。（《奇效良方》）。
崩中漏下∶木耳半斤，炒见烟，为末，每服二钱一分，头发灰三分，共二钱四分，以应二十四气。好酒调服，出汗。（孙氏《集效方》）
新久泄痢∶干木耳一两（炒），鹿角胶二钱半（炒），为末。每服三钱，温酒调下，日二。
（《御药院方》）。
血痢下血∶木耳（炒研）五钱，酒服即可。亦用井花水服。或以水煮盐、醋食之，以汁送下。（《普济方》）。
一切牙痛∶木耳、荆芥等分，煎汤频漱。（《普济方》）
桑耳
【释名】桑 （《唐本》）、桑蛾（《宋本》）、桑鸡（《纲目》）、桑黄（《药性》）、桑臣（《药性》）、桑上寄生。
弘景曰∶断谷方∶桑 又呼为桑上寄生。名同物异也。
时珍曰∶桑 以下皆软耳之名，桑黄以下皆硬菰之名，其功性则一也。
【气味】甘，平，有毒。
诜曰∶寒，无毒。
大明曰∶温，微毒。
权曰∶桑、槐耳∶甘、辛，平，无毒。
【主治】黑者，主女人漏下赤白汁，血病症瘕积聚，阴痛，阴阳寒热，无子（《本经》）。
疗月水不调。其黄熟陈白者，止久泄，益气不饥。其金色者，治癖饮积聚，腹痛金疮（《别录》）。治女子崩中带下，月闭血凝，产后血凝，男子 癖（甄权）。止血衄，肠风泻血，妇人心腹痛（大明）。利五脏，宣肠胃气，排毒瓦斯。压丹石人发热，和葱、豉作羹食（孟诜）。
【附方】旧三，新十一。
少小鼻衄，小劳辄出∶桑耳熬焦捣末，每发时，以杏仁大塞鼻中，数度即可断。（《肘后方》）。
五痔下血∶桑耳作羹，空心饱食，三日一作。待孔卒痛如鸟啄状，取大、小豆各一升合捣，作两囊蒸之，及热，更互坐之，即瘥。（《外台》）。
脱肛泻血不止∶用桑黄一两，熟附子一两，为末，炼蜜丸梧子大，每米饮下二十丸。（《圣惠》）。
血淋疼痛∶桑黄、槲白皮各二钱，水煎服，日一次。（《圣惠方》）。
月水不断，肉色黄瘦，血竭暂止，数日复发，小劳辄剧，久疾失治者，皆可服之∶桑黄焙研，每服二钱，食前热酒下，日二服。（《普济方》）。
崩中漏下∶桑耳炒黑为末，酒服方寸匕，日三服取效。（《千金方》）。
赤白带下∶桑耳切碎，酒煎服。（苏颂《图经》）。
遗尿且涩∶桑耳为末，每酒下方寸匕，日三服。（《圣济总录》）。
留饮宿食∶桑耳二两，巴豆一两（去皮），五升米下蒸过，和枣膏捣丸麻子大。每服一、二丸，取利止。（《范汪方》）。
心下急痛∶桑耳烧存性，热酒服二钱。（《集简方》）。
瘰 溃烂∶桑黄菰五钱，水红豆一两，百草霜三钱，青苔二钱，片脑一分，为末，鸡子白调敷，以车前、艾叶、桑皮煎汤洗之。（《纂要奇方》）。
咽喉痹痛∶五月五日，收桑上木耳，白如鱼鳞者，临时捣碎，绵包弹子大，蜜汤浸，含之立效。（《便民方》）。
面上黑斑∶桑耳焙研，每食后热汤服一钱，一月愈。（《摘玄方》）。
足趾肉刺∶先以汤浸，刮去一层，用黑木耳贴之，自消烂不痛。（《近效方》）。
槐耳
【释名】槐 （《唐本》）、槐菌（《唐本》）、槐鸡（《蜀本》）、赤鸡（《纲目》）、槐蛾。
恭曰∶此槐树上菌也。当取坚如桑耳者。
权曰∶煮浆粥安槐木上，草覆之，即生蕈耳。
【气味】苦、辛，平，无毒。
【主治】五痔脱肛，下血心痛，妇人阴中疮痛（苏恭）。治风破血，益力（甄权）。
【附方】旧三，新三。
肠痔下血∶槐树上木耳，为末。饮服方寸匕，日三服。（《肘后方》）。
崩中下血，不问年月远近∶用槐耳烧存性，为末。每服方寸匕，温酒下。（《产宝》方）。
产后血疼，欲死者∶槐鸡半两为末，酒浓煎饮服，立愈。（《妇人良方》）。
蛔虫心痛∶槐木耳烧存性，为末，水服枣许。若不止，饮热水一升，蛔虫立出。（张文仲《备急方》）。
月水不断，劳损黄瘦，暂止复发，小劳辄剧者∶槐蛾（炒黄）、赤石脂各一两，为末，食 前热酒服二钱。桑黄亦可。（《圣惠方》）。
脏毒下血∶槐耳（烧）二两，干漆（烧）一两，为末。每服一钱，温酒下。
（《圣济总录》）
榆耳
八月采之。
【主治】令人不饥（时珍）。
【附方】新一。
服食方《淮南万毕术》云∶八月榆 ，以美酒渍曝，同青粱米、紫苋实蒸熟为末。每服三指撮，酒下，令人辟谷不饥。
柳耳
【主治】补胃理气（时珍）。
【附方】新一。
反胃吐痰∶柳树蕈五、七个，煎汤服即愈。（《活人心统》）
柘耳
【释名】柘黄。
【主治】肺痈咳唾脓血腥臭，不问脓成未成。用一两研末，同百齿霜二钱，糊丸梧子大。米饮下三十丸，效甚捷（时珍）。
杨栌耳
藏器曰∶出南山。
【气味】平，无毒。
【主治】老血结块，破血止血，煮服之（藏器）。