咸，温。

味咸酸，温。 《别录》

咸酸，平。

咸酸，有毒。

内服：煮食，适量。

补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。

主安五藏，补绝伤。 《别录》

补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。

补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。 《日华子本草》

治败疮稀水不敛。 《本经逢原》

补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。 《医林纂要》

补脾暖胃；温肾壮阳；填精。主脘腹胀满；浮肿；腰痛膝软；阳痿；寒疟；久败疮。

黄狗肉煮臛，入五味食之。, 《纲目》
 

熟狗肉蘸蓝汁，空心食。, 《世医得效方》
 

狗肉一斤，细切，和米煮粥，空腹吃，作羹臛吃亦佳。 《食医心镜》
 

有滋补强壮和增强机体抗力作用。可增加体内雄性类激素。

狗肉的一般化学组成，与其它兽肉类似，但因情况之不同，变化亦颇大。狗肉(以氮的克数计)含嘌呤类0.027%，肌肽0.109%。新鲜狗肉含肌酸0.266～0.472%。又含固形物25.2%，水分74.8%，钾0.325%，钠0.049%，氯0.028%。

为犬科动物狗的肉。

热病后忌服。
①《本草经集注》："有当陆，勿食犬肉。"
②《纲目》："热病后食之，杀人。"
③《本草经疏》："发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之，天行病后尤为大忌，治痢亦非所宜。"
④《本草备要》："畏杏仁。恶蒜。"

阴虚内热、素多痰火及热病后者慎服。 ①《本草经疏》：发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之，天行病后尤为大忌，治痢亦非所宜。 ②《本草经集注》：有当陆，勿食犬肉。 ③《纲目》：热病后食之，杀人。 ④《本草备要》：畏杏仁。恶蒜。

命门。 《雷公炮制药性解》

脾、胃、肾。

《本草求真》

《证治准绳·疡医》

《证治准绳·类方》

《证治准绳·杂病》

《本草纲目》

《金匮名医验案精选》