味苦咸，性平，无毒。

滋阴，开胃，化痰，利膈。治肺热痰嗽，喉痛，失音。

开胃下气，益血生津，补虚劳，已痰嗽。年久者，泡汤饮，治声音不出。和酒捣烂，涂汤火伤。 《纲目拾遗》

治肺火咳嗽，化痰理气，治喉疼失音，益阴滋水。 《本草再新》

为十字花科植物青菜的茎叶，经盐腌蒸晒而成。